stellenboschbanner

Stellenbosch rules

Cabernet Franc, Raats

raatsSelected & approved by Milton

Druif: Cabernet franc

Producent: Raats

Regio: Stellenbosch

Land: Zuid Afrika

Jaar: 2014

 

Gul zwart fruit, een wijn met een kartelrandje wat typisch is voor Cabernet Franc. Mooie rijpe tannine en verfijnde zuren. Weet je wat hier lekker bij is? Gevogelte, zoals duif en kwartel en vergeet de groenten niet! Die mogen best beetgaar zijn.

 

Milton Verseput

✓ Meest talentvolle Sommelier van Nederland, uitgeroepen door Gault Millau.
✓ Gewerkt bij Hotel Opduin op Texel, Merlet* in Schoorl en de Bokkedoorns** in Overveen.
✓ Nu hoofd-sommelier bij De Vrienden van Jacob* in Hotel Duin en Kruidberg, Santpoort-Noord.